Preparação do Molho
(para duas pessoas)
1 cerveja;
1 caldo knorr;
2 folhas de louro;
1 colher de sopa de margarina;
1 cálice de vinho do porto;
1 colher de sopa de maizena;
2 colheres de sopa de polpa de tomate;
1/2 copo de leite;
piri-piri q.b;
Sande
(uma pessoa)
2 fatias de pão-de forma alto (torrado);
fiambre q.b;
queijo q.b;
salsichas;
linguiça;
1 bife.
Preparação
Dissolver o caldo knorr na cerveja, levar ao lume e juntar os outros ingredientes, com excepção da maizena e do leite. Mexer por 5m. Dissolver, à parte, a maizena com o leite frio e juntar ao preparado, mexendo atá engrossar. Retirar o louro e triturar bem o preparado com a varinha mágica. Levar ao lume mais um pouco e reservar.
Na sande, colocar fiambre, o bife grelhado, 1 salsicha cortada a meio (na vertical) e linguiça cortada de igual forma, tudo em camadas.
Tapa-se a sande com o pão e por cima, coloca-se o ovo estrelado (opcional) e depois cobre-se a sande com fatias de queijo em todos os lados. Por fim, regar com o molho e levar ao forno 15 a 20m.
Retirada de:http://www.petiscos.com/receita.php?recid=18839&catid=18
